Negli Stati Uniti sta aumentando sempre più la richiesta di carne Wagyu kobe.
Sono ben pochi i Ranch che allevano questo tipo di carne che richiede tempi lunghi per la crescita dei manzi, una filiera produttiva di qualità, un'alimentazione specifica e un ambiente di vita sano e naturale.

Un'indagine del "Wall Street Journal" prova e analizza la Wagyu Kobe Beef più rinomata d'America.
Fra i vari protagonisti, il Morgan Ranch fa la parte da leone, con i suoi meravigliosi pascoli, nel cuore dell'America, il Nebraska, terra dalle grandi tradizioni nell'allevamento di bestiame che produce la migliore carne del Paese.

Per saperne di più, leggi l'articolo del "Wall Street Journal:

Leggi l'articolo originale (Wall Street Journal).